Куда бы мы ни планировали свой маршрут, его нитка всегда прокладывается с учетом наличия воды. Это может быть что угодно — река, снежник, родник, — но главное, чтобы было в пределах доступности от места лагеря.

Нужно понимать, что качество воды может отличаться в зависимости от различных факторов. И даже если водоем выглядит вполне безобидно с точки зрения потенциальной чистоты воды, то это может быть лишь видимостью.
Однако жажда притупляет наше чувство самосохранения, и мы, уставшие, разгоряченные, пьем воду, не думая о последствиях. И когда на маршруте или охоте один из участников получает серьезное расстройство желудка (и хорошо, если дело обойдется этим) и долгожданный отпуск испорчен, то в следующий раз мы сто раз подумаем, прежде чем пить непроверенную воду.

«Сюрпризы» в воде

• Общий уровень загрязненности окружающей среды. Реки несут с течением нефтепродукты, тяжелые металлы, всевозможные органические и минеральные соединения, которые к тому же взаимодействуя друг с другом, могут приводить к новым химическим реакциям.

• Вода может быть загрязнена патогенными микроорганизмами: вирусами, бактериями и простейшими. Так, например, лямблии — одноклеточные паразиты, вызывающие острейшие кишечные расстройства и выживающие порой в самых экстремальных условиях обитания, — попадают в организм в основном при употреблении необработанной воды из природных источников.

• Самое безобидное, но не очень приятное, — это физическое загрязнение, когда в воде находится взвесь механических частиц, ила или песка. Чаще всего такое встречается в стоячих водоемах.

И даже находясь «вдали от цивилизации», не забывайте, пожалуйста, что и самая кристально чистая вода, текущая с горных ледников, может нести потенциальную опасность: а вдруг там за поворотом нашел свой покой какой-нибудь горный баран…

Поэтому для понимания, как обезопасить себя от непригодной воды, будучи на природе, сделаем обзор способов очистки жидкости в природных условиях, перечислим все плюсы и минусы и поймем, какой из методов максимально подойдет в каждой конкретной ситуации.

Способы очистки воды:

– отстаивание; 
– фильтрование; 
– обеззараживание, к которому относятся: кипячение, применение химических средств или растительных компонентов, обработка ультрафиолетом. 

Отстаивание
Пожалуй, этот вид очистки воды можно отнести к первому этапу подготовки воды к безопасному употреблению. Наверняка вы сталкивались с тем, что бурная река, даже вполне чистая, несет с течением песчинки, травинки, различный береговой мусор. Для вашего ужина без хруста на зубах нужно, чтобы эти включения осели.

Фильтрование
С помощью различных фильтров можно избавиться от физических частиц, простейших и даже бактерий. Однако редко когда фильтры могут быть полезны при очистке воды от вирусов.
Все походные фильтры делятся на несколько типов на основании механизма их работы.

Помповые

С их помощью воду набирать возможно прямо из водоема. Часто такой фильтр комплектуется длинным шлангом, чтобы можно было закачать воду из труднодоступных водоемов, с берега или на мелководье.

Гравитационные

Вода очищается, проходя через картридж, «надетый» в виде насадки, например на бутылку. Такие фильтры не очень удобны, если до воды сложно добраться. Функционально они простые и действенные, рассчитанные на довольно большой объем воды.

Фильтры в виде трубки

Фильтрование, как сказано ранее, не нейтрализует присутствия в воде большинства патогенных микроорганизмов, вирусов и бактерий. Поэтому лучше всего дополнить фильтрование процессом обеззараживания.

Термическое обеззараживание

Это не что иное, как старое доброе кипячение. Пожалуй, оно первое, что приходит на ум, когда мы хотим обезопасить воду из природного источника. Это просто и не требует никаких приспособлений, являясь составной частью процесса готовки.

И действительно, во время кипячения в воде погибает большинство патогенных микроорганизмов, однако не все. Например, цисты многих паразитических червей способны выдерживать очень высокие температуры, и кипячение не может их обезвредить. А многие микроорганизмы можно ликвидировать, только если кипятить воду в течение довольно длительного времени. Не всегда это возможно в походных условиях, особенно если вы готовите на газу. В горах вода кипит при более низкой температуре. Так, например, на высоте 3000 метров над уровнем моря температура кипения воды около 90 °C, что снижает эффект обеззараживания.

Химическое обеззараживание

Для него используют специальные таблетки, которые, в свою очередь, делятся на йодосодержащие и хлоросодержащие. Но общая цель этих средств общая — полная ликвидация опасных бактерий и вирусов.
Активные вещества, входящие в состав таких таблеток, способны уничтожать практически все виды микроорганизмов, однако общим их недостатком является то, что они меняют вкус воды, ну и компоненты таблеток не совсем полезны для здоровья. Тем не менее, при всех прочих равных, возможность в полевых условиях пить безопасную воду перевешивает негатив от влияния, например, хлора. Тем более что точное соблюдение инструкции гарантирует его минимальное воздействие.

Когда мы уходили в автономные путешествия на месяц, а то и больше, использовали таблетки «Аквабриз», и ни разу ни один из участников команды не жаловался на кишечное расстройство, хотя зачастую пить приходилось из очень сомнительных водоемов

Использование таблеток очень удобно в длительных экспедициях, когда каждый лишний грамм в снаряжении на счету. Упаковки таблеток занимают мало места, они легкие и эффективные.

Идеально, если есть возможность комбинации фильтра и таблетки. Это, пожалуй, лучшее соединение, обеспечивающее почти 100 % защиту от всех патогенных микроорганизмов и опасных химических соединений.

Обеззараживание УФ‑лучами

Существуют фильтры, принципом которых является обработка воды ультрафиолетовым излучением. Плюсом этого способа является то, что УФ‑лучи убивают патогенные микроорганизмы и бактерии, причем даже те немногие, которые не боятся хлора (да-­да, такие тоже есть).
Однако нужно помнить важный момент: перед обеззараживанием воды этим излучением ее нужно обязательно профильтровать от физических частиц и взвеси, так как эти примеси поглощают УФ‑лучи.
Ультрафиолет уничтожает патогенные бактерии и микроорганизмы, не ухудшая вкусовых качеств воды. К тому же этот способ безопасен для организма.
Обычно УФ‑фильтры представляют собой насадку на крышку бутылки, и чаще всего они не рассчитаны на большой объем воды.

«Народные» способы очистки воды

Однако бывают аварийные ситуации, когда нужно обеззаразить воду, но у нас нет для этого никаких специальных средств, а, скажем, единственный источник воды — сомнительное болотце в лесу. Что делать в таком случае?

В глубинке испокон веков спокойно пьют чаще всего сырую воду и никогда никаких проблем не ощущают. Однако это справедливо именно по отношению к местным жителям, которые адаптировались к воде в данном регионе. А для нас, отправляющихся в отдаленный регион на охоту или в поход, даже самая чистая с виду вода может нести опасность

Здесь приходят на помощь силы природы. И я думаю, что лучше воспользоваться ими, чем пить воду, после которой велика вероятность сойти с маршрута.
Хорошо, когда есть возможность совместить несколько этапов очистки: отстаивание, фильтрование и обеззараживание. Не всегда возможно кипячение воды в течение длительного времени. Однако практически в любой местности есть растения, которые мы можем использовать, чтобы если и не все обезвредить, то все-таки значительную часть патогенных микроорганизмов.

Лишайники

Например, в северных районах можно для таких целей использовать ягель — лишайник, который часто называют «олений мох». Он содержит усниновую кислоту — мощный природный антибиотик и антисептик. По своим свой­ствам на ягель похожа и цетрария исландская ( «исландский мох»). Это лишайник, имеющий высокую антимикробную активность в отношении стафилококков и стрептококков. Кроме того, она содержит йод и обладает адсорбционными свой­ствами.
Чтобы очистить воду с помощью этих лишайников, нужно добавить несколько горстей их в воду и прокипятить 10–15 минут. После отстаивания воды и удаления осадка, воду спокойно можно пить.

Хвой­ные деревья

Также для обеззараживания воды используются молодые ветки хвой­ных деревьев: сосны, ели, пихты, можжевельника. Фитонциды, содержащиеся в хвое этих деревьев, обладают свой­ством уничтожать и тормозить рост микроорганизмов. Например, в лабораторных условиях были получены следующие данные, согласно которым фитонциды определенных растений обеззараживают воздух вокруг себя: дуб черешчатый справляется с микробами за 5 минут, можжевельник — за 7, сосна — за 10, береза — за 20 минут.
Прокипятите воду с ветками указанных деревьев, профильтруйте или дайте ей хорошо отстояться — и пейте.

Ягоды

А если просто в воду добавить горсть ягод рябины, брусники или клюквы, то даже не потребуется кипячения. Эти ягоды содержат кислоты, которые убивают грибки, микроорганизмы и даже нейтрализуют нитраты.

Зверобой и черемуха

Также для обеззараживания воды можно использовать зверобой, растущий в летнее время практически повсеместно в средней полосе. А о целебных свой­ствах черемухи иногда слагают легенды. Достаточно несколько ее веточек положить в неочищенную воду минут на 20–30, как та становится по-­настоящему чистой. Я уж не говорю об отваре из ее веточек, который способен остановить практически любую диарею.

Определяйте растения правильно

Главное, нужно помнить следующее. Когда вы вынуждены использовать растения, то применять их можно, лишь если уверены, что правильно определили вид и точно знаете, что перед вами именно нужное растение. В противном случае есть риск не только не обеззаразить воду, но и получить отравление.

Кроме того, количество ягод, веточек или листьев, которое вы кладете в посуду с водой, должно быть небольшое, потому что слишком высокая концентрация растительных антисептиков или фитонцидов может принести вред даже человеку.

Вопрос с водой в любом путешествии на особом счету. Невозможно строить маршрут или планировать обустройство охотничьего лагеря вдали от источников воды. Поэтому то, как вы собираетесь обеззараживать эту воду, надо продумать заранее. Надеюсь, данный обзор помог вам сориентироваться в этой проблеме и заранее продумать будущую стратегию.

Будьте здоровы!